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「凯发k8娱乐登录真人娱乐」这两样素菜一起炒,脆嫩爽口,实在太香了,营养美味,做法还简单

「凯发k8娱乐登录真人娱乐」这两样素菜一起炒,脆嫩爽口,实在太香了,营养美味,做法还简单

凯发k8娱乐登录真人娱乐,这两天我们当地的气温真的是超热的,最高气温都36度了,毫不夸张的说,中午不开空调都没办法午休了。每次到这种炎热的天气就总爱喝水,然后吃饭基本都没啥食欲。这个时候我就喜欢炒一些开胃的下饭小菜,各种酸酸辣辣的,就特能激发人的食欲,但家里的小朋友吃不了太多酸辣的食物,所以就会炒一些清香爽口的家常小炒菜。

​之前分享了一道萝卜干炒肉,这是我们平时比较喜欢做的下饭小炒菜之一,备受大家的喜爱。这里要分享的下饭小炒菜是素菜,是用两样素菜的食材搭配在一起炒,分别是青椒和口蘑。口蘑是蘑菇的一种,相对于香菇我更爱吃口蘑,自带的鲜甜口感,搭配任何食物一起炒,都有很好的“增鲜”作用。

另外青椒这个食材就比较常见,自带一股清香,特别能激发人的食欲,口感清脆爽口,搭配口蘑一起炒,色泽白绿配,让着看就有食欲。关键是做法还特别简单。这两样素菜一起炒,脆嫩爽口,实在太香了,营养美味,做法还简单;天热没胃口吃饭,我做了这道家常小炒菜,清香脆嫩,让人食欲大增。接下来一起来看看详细做法吧。

准备食材:辣椒4个、口蘑适量、蒜末少许。配料:油盐适量、蚝油少许、黑胡椒粒少许。

1、口蘑洗干净切块待用。大蒜剁碎待用。

2、辣椒洗干净切块待用。(怕太辣的要将辣椒籽去干净)。

3、锅里加入适量的清水,大会将水烧开,将口蘑下锅焯水后捞起沥干水分待用。

4、锅烧热,热锅凉油放入蒜末炒出香味来。

5、接着加入辣椒翻炒至断生。

6、最后将焯水后的口蘑下锅一同翻炒,加入少许的蚝油、黑胡椒粒少许、盐少许翻炒均匀至入味即可出锅。

出锅装盘,即可上桌享用,这样一道家常版的:辣椒炒口蘑就做好啦。口蘑的口感鲜香,辣椒清香爽口,这两样食材搭配在一起炒,清香爽口,能激发人的食欲,非常的开胃又下饭。好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

lily美食谈小贴士:

1、口蘑炒之前先焯水,以来能把杂质焯水去掉,二来是焯水后更容易焯熟,保留它的鲜美口感。

2、辣椒带籽会比较辣一些,不喜欢可以将辣椒籽去干净。

3、辣椒大火爆炒至断生即可,炒的时间太久了口感就不脆了。

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